雪人胖胖的雪

店名：合興壹玖肆柒

地址：台北市大同區迪化街一段223號

電話：02-2557-8060

營業時間：11：00~19：00

用餐時間：20191219下午兩點

評價：還會去

網址：http://www.hoshing1947.com.tw/ 

味覺這種東西是有記憶的，他能保留轉瞬即逝的美好時刻，並且延續下去

日後，當我們吃到能觸動感知味覺的食物時，我們便能回憶起當初的美好

【合興壹玖肆柒】

這家鬆糕店當初在南門市場做的時候，蔣宋美齡時常去光顧

現在換年輕一輩的接手，店內風格改用乾淨簡約的木頭做裝潢

也有一點像日式風格，食材則保持傳統，只在外觀上做改變

店內座位很寬敞，一兩人至七八個好友一起來都沒問題

進到店內用餐一定要點一份套餐，之後才能點單點的進來吃

我點的是【茶食套餐二】235元：豆沙桂花鬆糕跟芝麻桂花條糕還有冷玉紅茶

【桂花條糕：芝麻

口感有點像是年糕，只是更加濕潤，味道很棒，桂花香氣十足，有種淡雅的甜

【桂花鬆糕：豆沙】

鬆糕口感扎實，吃得出來用料很講究，有一種穿越時空的純樸的米香

吃完這兩樣後，我又加點了一些點心

單點的價錢在外面櫃上，只是我忘記了，但不貴

【蘇式餡餅：棗泥】

餡餅一切開來，棗果的香氣馬上撲鼻而來，味道不錯，很適合配一杯熱茶

【小壽桃：奶黃】

切開奶皇包的瞬間奶皇竟然沒有流出來，讓我有點小小的失望

一吃才發現，原來它是包類似蛋黃的東東，是固體的，味道也不錯

蛋味豐富，不會很甜

【叉燒包】

叉燒包的味道不錯，醬香跟肉香都有出來，包子皮也蠻鬆軟的

總結：

我還蠻推薦桂花條糕跟蘇式餡餅的，鬆糕的味道很傳統

吃的時候真的會看到鄉下稻田的畫面，蠻有特色的

吃完想讓我吟首詩

｢在大樓群立而起的都市中，始終有個我們忘不了的味道存在

丟不掉也甩不開，他讓我們記起，踩在腳下的還是土壤啊。｣

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